หากพูดถึงคาเฟ่ท่ามกลางธรรมชาติของเชียงใหม่ที่หลายคนน่าจะเคยเห็นภาพผ่านโซเชียลกันมาบ้าง ชื่อของ The Giant Chiangmai หรือที่หลายคนเรียกกันติดปากว่า “ร้านกาแฟไจแอ้นท์ เชียงใหม่” น่าจะเป็นหนึ่งในนั้น
เสน่ห์ของที่นี่ไม่ได้มีเพียงกาแฟหรือเครื่องดื่ม แต่คือบรรยากาศของร้านที่ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางผืนป่าและขุนเขา โดยมี ต้นไม้ขนาดใหญ่ เป็นเหมือนพระเอกของสถานที่ ทำให้การแวะมานั่งพักที่นี่กลายเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ระหว่างการเดินทางในอำเภอแม่ออน จังหวัดเชียงใหม่
ครั้งนี้ “ตามรอยตะวัน” มีโอกาสเดินทางผ่านเส้นทางนี้ จึงไม่พลาดที่จะแวะเข้าไปสัมผัสบรรยากาศของ The Giant Chiangmai ด้วยตัวเอง
เส้นทางก่อนถึง The Giant ก็สวยไม่แพ้ปลายทาง



The Giant Chiangmai ตั้งอยู่บริเวณ บ้านป๊อก ตำบลห้วยแก้ว อำเภอแม่ออน จังหวัดเชียงใหม่ และอยู่ในโซนเดียวกับเส้นทางท่องเที่ยวบ้านแม่กำปอง
ออกจากตัวเมืองเชียงใหม่แล้วค่อย ๆ ทิ้งความวุ่นวายไว้ด้านหลัง ภาพของอาคารและถนนในเมืองจะค่อย ๆ ถูกแทนที่ด้วยภูเขา ต้นไม้ และชุมชนเล็ก ๆ ระหว่างทาง
ยิ่งขับเข้าใกล้บ้านป๊อก บรรยากาศก็ยิ่งเงียบสงบและเขียวขึ้นเรื่อย ๆ
สองข้างทางเต็มไปด้วยต้นไม้ใหญ่ มีแสงแดดลอดผ่านกิ่งไม้ลงมากระทบถนนเป็นระยะ บางช่วงเปิดให้เห็นแนวภูเขาสลับซับซ้อนอยู่ไกล ๆ ทำให้เส้นทางสายนี้ไม่ได้เป็นเพียงทางผ่าน แต่เป็นส่วนหนึ่งของความสุขในการเดินทาง
สำหรับคนที่ชอบขี่มอเตอร์ไซค์เที่ยว เส้นทางนี้มีทั้งความสนุกและความท้าทาย เพราะมีช่วงขึ้นเขา ทางลาดชัน และโค้งต่อเนื่องหลายช่วง
แต่ความสวยงามของธรรมชาติระหว่างทางก็ทำให้เราอยากลดความเร็วลง เพื่อค่อย ๆ ซึมซับบรรยากาศรอบตัวมากกว่าจะรีบไปให้ถึงจุดหมาย
The Giant Chiangmai คาเฟ่ที่มีต้นไม้ยักษ์เป็นหัวใจ
เมื่อเดินทางมาถึง สิ่งแรกที่ทำให้ The Giant แตกต่างจากคาเฟ่ทั่วไปคือการนำพื้นที่ของร้านเข้าไปเป็นส่วนหนึ่งกับธรรมชาติ
ต้นไม้ใหญ่ที่ตั้งตระหง่านอยู่ท่ามกลางป่ากลายเป็นเอกลักษณ์ของร้าน ขณะที่พื้นที่นั่งพักถูกจัดวางให้สามารถมองออกไปเห็นแนวภูเขาและผืนป่าสีเขียวรอบตัว
บรรยากาศจึงให้ความรู้สึกเหมือนเราไม่ได้เดินทางขึ้นเขามาเพื่อ “เข้าร้านกาแฟ” แต่กำลังมานั่งพักอยู่กลางป่า แล้วบังเอิญมีกาแฟสักแก้วอยู่ตรงหน้า
นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมภาพของ The Giant Chiangmai จึงถูกแชร์ต่อกันบนโลกออนไลน์มาอย่างยาวนาน
กาแฟหนึ่งแก้วกับวิวภูเขาตรงหน้า
สำหรับผม ความสุขของการมาที่นี่ไม่จำเป็นต้องซับซ้อน
เลือกเครื่องดื่มที่ชอบสักแก้ว หามุมสงบ ๆ แล้วนั่งมองต้นไม้และภูเขาตรงหน้า เท่านี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับการพักระหว่างการเดินทาง
อากาศบนภูเขา ความเขียวของต้นไม้ เสียงธรรมชาติ และสายลมที่พัดผ่านเป็นระยะ ทำให้บรรยากาศแตกต่างจากการนั่งคาเฟ่ในเมืองอย่างชัดเจน
ถ้ามาในวันที่อากาศดีและผู้คนไม่หนาแน่น ที่นี่เป็นสถานที่ซึ่งสามารถนั่งปล่อยเวลาให้ผ่านไปช้า ๆ ได้อย่างสบาย
และบางครั้ง นั่นอาจเป็นสิ่งที่เราต้องการจากการเดินทางมากที่สุด
ทางขึ้นสวย แต่ต้องขับรถด้วยความระมัดระวัง



อีกเรื่องที่ควรรู้ก่อนเดินทางคือ เส้นทางช่วงขึ้นไปยังบ้านป๊อกค่อนข้างชันและคดเคี้ยว
ผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับการขับรถขึ้นเขาควรเพิ่มความระมัดระวัง โดยเฉพาะช่วงฝนตกหรือถนนเปียก และควรตรวจสอบสภาพรถก่อนเดินทาง
มอเตอร์ไซค์ควรใช้รถที่อยู่ในสภาพพร้อม เบรกและยางต้องสมบูรณ์ ส่วนรถยนต์ควรใช้เกียร์ให้เหมาะสมกับทางลาดชัน โดยเฉพาะขาลงไม่ควรใช้เบรกอย่างต่อเนื่องเป็นเวลานาน
ไม่จำเป็นต้องรีบ เพราะเส้นทางนี้ยิ่งขับช้า เราก็ยิ่งมีโอกาสได้เห็นรายละเอียดของธรรมชาติสองข้างทางมากขึ้น
เที่ยว The Giant แล้วไปต่อบ้านแม่กำปอง
ข้อดีอีกอย่างของการมาเที่ยว The Giant Chiangmai คือสามารถจัดเป็นทริปเดียวกับ บ้านแม่กำปอง ได้
ทั้งสองแห่งอยู่ในพื้นที่อำเภอแม่ออนและสามารถวางแผนเที่ยวต่อเนื่องกันได้ จึงเหมาะสำหรับทริปหนึ่งวันจากตัวเมืองเชียงใหม่ หรือจะพักค้างคืนในแม่กำปองแล้วค่อยเที่ยวแบบไม่เร่งรีบก็ได้
ระหว่างทางยังมีจุดแวะเที่ยว คาเฟ่ และธรรมชาติอีกหลายแห่ง ทำให้เส้นทางนี้เหมาะกับคนที่ชอบขับรถเที่ยวมากกว่าการมุ่งตรงไปยังสถานที่ใดสถานที่หนึ่งเพียงอย่างเดียว
การเดินทางไป The Giant Chiangmai
จากตัวเมืองเชียงใหม่ ใช้ ทางหลวงหมายเลข 1317 มุ่งหน้าไปทางอำเภอแม่ออน ซึ่งเป็นเส้นทางเดียวกับบ้านแม่กำปอง
เมื่อผ่านบริเวณโครงการหลวงตีนตก ให้เดินทางต่อไปยังเส้นทางบ้านป๊อก จากนั้นขับขึ้นเขาต่อประมาณ 7 กิโลเมตรจนถึงบริเวณ The Giant Chiangmai
ช่วงท้ายของเส้นทางมีทางลาดชันและโค้งหลายจุด ควรเผื่อเวลาในการเดินทางและหลีกเลี่ยงการขับรถเร็ว



ข้อมูล The Giant Chiangmai
สถานที่: The Giant Chiangmai
ที่ตั้ง: บ้านป๊อก ตำบลห้วยแก้ว อำเภอแม่ออน จังหวัดเชียงใหม่
โทรศัพท์: 086-776-2946
เส้นทาง: ทางหลวงหมายเลข 1317 – โครงการหลวงตีนตก – บ้านป๊อก – The Giant Chiangmai
หมายเหตุ: เวลาเปิด–ปิด เบอร์ติดต่อ และเงื่อนไขการให้บริการอาจมีการเปลี่ยนแปลง ควรตรวจสอบข้อมูลล่าสุดจากทางร้านก่อนออกเดินทาง
ตามรอยตะวันทิ้งท้าย
บางครั้งความทรงจำจากการเดินทางไม่ได้เกิดขึ้นเฉพาะตอนที่เราไปถึงจุดหมาย
เส้นทางขึ้นเขาที่คดเคี้ยว แสงแดดลอดผ่านยอดไม้ อากาศเย็นระหว่างทาง และภาพภูเขาที่ค่อย ๆ ปรากฏขึ้นตรงหน้า ล้วนเป็นส่วนหนึ่งของเรื่องราวไม่ต่างจากกาแฟแก้วที่เราถืออยู่เมื่อไปถึง
The Giant Chiangmai จึงเป็นมากกว่าคาเฟ่สำหรับแวะถ่ายรูป แต่เป็นอีกหนึ่งจุดพักระหว่างเส้นทางที่ทำให้เราได้หยุดจากความเร่งรีบ และกลับมาใช้เวลากับธรรมชาติอีกครั้ง
หากมีโอกาสเดินทางไปแม่กำปอง ลองเผื่อเวลาให้บ้านป๊อกและ The Giant สักหน่อย
เพราะบางที…ความสุขของการเดินทาง อาจไม่ได้อยู่ที่ว่าเราไปถึงที่ไหน แต่อยู่ที่ระหว่างทางเราได้เห็นอะไรบ้าง
— ตามรอยตะวัน